amadekirina materyalê aw:
Rêbaza çêkirina çaya reş: Rêjeya çayê û avê 1:40 e. 20 g çay têxin nav avê, 800 ml ava kelandî (bi germahiya avê 93 ℃ an jî jortir) lê zêde bikin, bila 8-9 deqeyan bimîne, di navîn de hinekî tev bidin, çayê parzûn bikin, nîvê wê bigirin û 5 deqeyan şiyar bikin, paşê bidin aliyekî.
SERÎŞTE: Tête pêşniyar kirin ku di nav 4 saetan de were bikar anîn (têbînî: rêjeya çayê ji bo avê çiqas piçûktir be, mîqdara şorba çayê jî ewqas kêmtir dibe)
Kutilka birincê ya biçûk a kelandî:
Rêjeya gulberojên birincê yên biçûk û avê 1:6-8 e (mîqdara avê li gorî rewşa rastîn tê sererastkirin). Piştî ku av tê kelandin, gulberojên birincê têxin nav wê. Li ser agirê 3500w tê kelandin. Piştî ku gulberojên birincê yên biçûk derdikevin jor (hinekî avê rasterast dikare were rijandin nav wê da ku hişkbûna wê zêde bibe), du deqeyên din tê kelandin, paşê tê avdan û tê şuştin da ku sar bibe, û tê avdan û bi şekir tê şilkirin (tê pêşniyarkirin ku di nav çar saetan de were bikar anîn).
3,
(1) 500 ml rezîna Mixue têxin nav şêkerekê;
(2) Têkel 50 ml dihewîne;
(3) Şorbeya çaya reş 200ml;
(4) 170g kubên qeşayê;
(5) 15 ml ji sukroza Mixue;
(6) 50 g şeraba fermentkirî li pey hev lê zêde bikin, qeşa û av heta dora 400 pileyî lê zêde bikin, baş bihejînin û bidin aliyekî.
4、 Amûr: Du kevçîyên xwarinê birincê sor ê şil û du kevçîyên xwarinê kutilka birincê têxin binê çayê.
Têbînî: Birincê sor ê glutenous ê konservekirî hinekî şîrîn e, û tê pêşniyar kirin ku 5 ml kêmtir sukroz lê zêde bikin.
Dema weşandinê: Gulan-08-2023
