Amadekirina madeya xav:MixueÇaya Bîhnxweş a Yasminê Rêbaza Amadekirinê:
Rêjeya çayê bi avê re 1:30 e, û piştî fîltrekirina çayê, rêjeya qeşayê bi çayê re 1:10 e (çay: qeşa=1:10)
20 g pelên çayê têxin nav avê, 600 ml avê germ (li 75 ℃) lê zêde bikin û 8 deqîqeyan bikelînin. Di dema kelandinê de hinekî tev bidin.
Piştî parzûnkirina pelên çayê, 200 gram kubên qeşayê li şorba çayê zêde bikin û hinekî tev bidin aliyekî.
Kelandina pelçiqên birincê yên biçûk: rêjeya pelçiqên birincê yên biçûk û avê 1:6-8 e (mîqdara avê li gorî rewşa rastîn tê sererastkirin). Piştî ku av keliya, pelçiqên birincê têxin nav wê. Li ser agirê bilind ê 3500w bipijînin. Piştî ku pelçiqên birincê yên biçûk li ser avê man (ji bo zêdekirina hişkbûnê, mîqdarek piçûk avê vexwarinê dikare rasterast têxin nav), du deqeyên din bikelînin, paşê avê birijînin û bi sar bişon. Avê birijînin da ku mîqdarek guncaw ji sukrozê şil bibe (tê pêşniyar kirin ku di nav çar saetan de were bikar anîn).
Gav: (1) 30g fêkiyên teze biperçiqînin, (2) 1 kevçî (40g) pureya hingiv û şeftaliyê ya Mixue lê zêde bikin, (3) 5ml şerbeta sûkrozê ya Mixue, (4) 5ml ava lîmonê ya cemidî ya Mixue, (5) 40g şeraba Mixue ya kelandinê, (6) 250g qeşa, (7) 50ml şorbeya çaya yasminê lê zêde bikin, (8) Avê paqij heta pîvana tevahî lê zêde bikin û têxin nav şêkerê (bi awayekî wekhev bihejînin)
0.7 kevçîyê xwarinê gogên krîstal (40g) têxin nav kasa hilberînê, û 1 kevçîyê xwarinê kutilka birinc (55g) têxin nav kasa (bi fêkiyên teze û şeftaliyê xemilandî).
Dema şandinê: Hezîran-01-2023
