Amadekirina madeya xav:MixueÇaya Bîhnxweş a Yasminê Rêbaza Amadekirinê:
Rêjeya çayê û avê 1:30 e. Piştî parzûnkirina pelên çayê, qeşa bi rêjeya pelên çayê ya 1:10 (çay: qeşa=1:10) lê zêde bikin. 20 g pelên çayê têxin nav avê, 600 ml ava germ (li 75 ℃) lê zêde bikin û 8 deqîqeyan bikelînin. Di dema kelandinê de hinekî tev bidin, pelên çayê parzûn bikin û 200 g kubên qeşayê li şorba çayê zêde bikin. Hinekî tev bidin û bidin aliyekî.
Kelandina pelçiqên birincê yên biçûk: rêjeya pelçiqên birincê yên biçûk û avê 1:6-8 e (mîqdara avê li gorî rewşa rastîn tê sererastkirin). Piştî ku av keliya, pelçiqên birincê têxin nav wê. Li ser agirê bilind ê 3500w bipijînin. Piştî ku pelçiqên birincê yên biçûk li ser avê man (ji bo zêdekirina hişkbûnê, mîqdarek piçûk avê vexwarinê dikare rasterast têxin nav), du deqeyên din bikelînin, paşê avê birijînin û bi sar bişon. Avê birijînin da ku mîqdarek guncaw ji sukrozê şil bibe (tê pêşniyar kirin ku di nav çar saetan de were bikar anîn).
Gav: (1) Du fêkiyên teze (30g) têxin nav şêkerekê û wan bikin nav heriyê; (2) 2 kevçî (45g) reçela fêkiyên Mixue, (3) 10ml hingivê fêkiyên teze yê Mixue, (4) 50g şeraba Mixue, (5) 250g qeşa, (6) 100ml şorba çayê bi tama yasminê, (7) ava paqij heta nîşana tevahî lê zêde bikin, û berf bi awayekî wekhev tevlîhev bibe; 40g 0.7 kevçîyê xwarinê topa krîstal a bi tama orîjînal, 55g 1 kevçîyê xwarinê kutilka birinc lê zêde bikin û wan berdin nav fîncanê (topa krîstal dikare di avê de were şilkirin).
Dema şandinê: Hezîran-01-2023
